For my birthday I had in mind different kind of desserts, but I couldn't prepare all of them in one day, so I opted for this one... Panna cotta, but not really a traditional one 😊 ... Jerusalem artichoke panna cotta with dill oil and dark chocolate, sweet gorgonzola cream, dill sorbet on cocoa beans 😊 ... when I was a child I was continuously playing with Lego. Why not keep doing this now? 😛🇮🇹🇳🇱❤️ . . Per il mio compleanno avevo in mente diversi tipi di dolce, ma non potevo decisamente prepararli tutti nello stesso giorno, quindi ho optato per questo... Panna cotta, ma non quella tradizionale 😊 ... Panna cotta al topinambur con olio all'aneto e cioccolato fondente, crema dolce al gorgonzola, sorbetto all'aneto su fave di cacao 😊 ... Da piccolo giocavo continuamente con i Lego. Perché non farlo anche ora? 😛🇮🇹🇳🇱❤️ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #yummy #feedfeed #feedyoursoul #foodphotography #forkyeah #healthyfood #foodshare #homecooked #foodphoto #cooking #foodart #foodblogger #tasty #foodoftheday #italiancuisine #cucinandoarte #IFPgallery #lunch #dinner #cena #simplisticfood #chefs_eye #_artofplating_ #foodartchefs #CHEFDUP #sunchoke #sunchokes #topinambur #pannacotta #sorbet @thetonrifles thetonrifles Andrea Petreri ♐

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